全市预制菜产业发展专题会召开

  2月3日，我市召开预制菜产业发展专题会。副市长杨淼，市政协副主席、安康美食产业链链长唐纹出席并讲话。
  会议指出，预制菜产业一头连着乡村振兴，一头连着居民消费，是推进乡村全面振兴、促消费、稳增长的重要支撑，要充分利用我市美食产业链发展契机，推进预制菜产业发展扩容提质，助推我市食品产业做大做强。
  会议强调，要抢抓机遇，站稳预制菜产业发展新风口。充分认识该产业“市场容量大、发展潜力大、产业链条长、拉动作用明显”的特点，立足我市富硒产业和美食文化优势，运用投行思维、链式思维、闭环思维，不断突破惯性、拓宽视野、整合资源、赢得先机，奋力推动我市预制菜产业高质量发展。要突出重点，探索预制菜产业发展新路径。充分发挥企业的主体作用，积极支持企业自主建立研发中心。政府要建好联合研发服务平台，开展共性技术产学研联合攻关，积极构建产前、产中、产后以及流通全产业链标准体系，加快打造集低温加工、仓储保鲜、冷链配送于一体的冷链物流体系，不断加大品牌培育力度，多措并举拓宽营销渠道，让品牌价值实现有效转化。要凝聚合力，实现预制菜产业发展新突破。加强组织领导，成立工作专班，发挥政府在规划引导、政策支持等方面作用，及时制定出台产业发展具体措施，构建全链条、多层次的政策保障体系，认真学习借鉴先进经验，做好品牌宣传推广和市场推介，大力宣传安康美食文化，持续提升我市预制菜品牌知名度和影响力。